ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

ΥΛΙΚΑ -300 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του -2 κουτ. γλυκού κανέλα -Μισή κουτ. γλυκού μπέικιν πάουντερ -200 γρ. ζάχαρη καστανή υγρή (muscovado)* -4 αβγά -125 ml ελαιόλαδο + 125ml...

Ο Πάµος Ιωαννίδης ανήκει στη γενιά των σύγχρονων δηµιουργών, που στην πορεία της ζωής του εκτίµησε τη λογοτεχνία ως ένα πιο βαθύ τρόπο αφήγησης ιστοριών και αποφάσισε να την «υπηρετήσει»...

Επτά χαρτονομίσματα, επτά διαφορετικά χρώματα, επτά ξεχωριστά στυλ. Αν μπουν στη σειρά κρύβουν ένα μυστικό που λίγοι γνωρίζουν. Πρόκειται για ένα ταξίδι στο χρόνο μέσα από την ευρωπαϊκή αρχιτεκτονική.  ...

Δεν έχει τυχαία χαρακτηριστεί το έντερο ως δεύτερος εγκέφαλος. Εκτός από το ότι πραγματικά συνδέονται μέσω του άξονα εντέρου – εγκεφάλου, στο πεπτικό σύστημα θα αποτυπωθεί ενδεχομένως και το άγχος...

Tο βιβλίο του 205ου διαγωνισμού, που θα δοθεί σε έναν/μία τυχερό/ή από την ιστοσελίδα TaMeteora.gr σε συνεργασία με τις Εκδόσεις ΔΙΟΠΤΡΑ, είναι του Λάζαρου Αλεξάκη και έχει τίτλο «Σκιές του Νότου» (δείτε ΕΔΩ περισσότερα για το βιβλίο).   Η...

ΥΛΙΚΑ -150 γρ. ασπράδι παστεριωμένο σε φιάλη -300 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική -400 γρ. φρέσκο τυρί κρέμα -300 γρ. κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά -50 γρ. ζάχαρη άχνη -250 γρ. φρούτα του...

Ολοκληρώθηκε η υποβολή των συμμετοχών για το βιβλίο του 204ου διαγωνισμού, που δίνεται από την ιστοσελίδα TaMeteora.gr σε συνεργασία με τις Εκδόσεις ΚΕΔΡΟΣ, και πριν λίγο έγινε η κλήρωση. Η...

Οι περισσότεροι από εμάς θεωρούμε την καλή όραση ως κάτι δεδομένο, αμελώντας πολλές φορές τη φροντίδα των ματιών μας, μέχρι να αντιμετωπίσουμε κάποιο πρόβλημα. Ακόμα και τότε όμως, δεν ξέρουμε...

ΥΛΙΚΑ Για τον κιμά 1 κιλό μοσχαρίσιο στρογγυλό 2 κουτ. σούπας αλεύρι αλατοπιπερωμένο καλά ε.π. ελαιόλαδο 2 κρεμμύδια, ψιλοκομμένα 3 καρότα, τριμμένα 1 κομμάτι αστεροειδή γλυκάνισο 3 κουτ. σούπας πελτέ...

Το πλέον χαρακτηριστικό στοιχείο των πειρατών ήταν ότι είχαν πάντα κρυμμένο το ένα τους μάτι. Πολλοί θεωρούσαν ότι αυτό συνέβαινε γιατί ήταν μονόφθαλμοι. Κάτι τέτοιο φυσικά δεν ίσχυε. Οι πειρατές...

Μας εξομολογείται ότι δεν υπάρχουν συναισθήματα, όταν γράφει, και ότι τα συναισθήματα που εκφράζει είναι συναισθήματα των ηρώων του.   Έγραψε το τελευταίο του βιβλίο ενάντια στη λήθη κι αυτό...

Tο βιβλίο του 204ου διαγωνισμού, που θα δοθεί σε έναν/μία τυχερό/ή από την ιστοσελίδα TaMeteora.gr σε συνεργασία με τις Εκδόσεις Κέδρος, είναι της Πέλας Σουλτάτου και έχει τίτλο «Καληνύχτα θα πει... η νύχτα είναι καλή» (δείτε ΕΔΩ περισσότερα για...

Ολοκληρώθηκε η υποβολή των συμμετοχών για το βιβλίο του 203ου διαγωνισμού, που δίνεται από την ιστοσελίδα TaMeteora.gr σε συνεργασία με τις Εκδόσεις Διόπτρα, και πριν λίγο έγινε η κλήρωση. Η...

Μια γερή και αντιοξειδωτική δόση ενέργειας, για να ξεκινήσει θετικά η μέρα, αποζητούν όσοι δεν μπορούν πλέον να φανταστούν τη ζωή τους χωρίς μια γουλιά καφέ. Δεν είναι λίγοι εκείνοι...

ΥΛΙΚΑ 250 ml νερό 500 γρ. αλεύρι σκληρό 15 γρ. αλάτι 520 γρ. λιωμένο βούτυρο 30 ml ε.π. ελαιόλαδο Για τη γέμιση: 500 γρ. κιμά μοσχαρίσιο 2 κρεμμύδια ξερά μικρά...

Η απαράμιλλης ομορφιάς ορεινή φιδίσια διαδρομή έχει υψομετρική διαφορά 800 μέτρων και μας μεταφέρει κυριολεκτικά, από τη θάλασσα στα σύννεφα.   Η χώρα μας βρίθει από επιβλητικού κάλλους τοπία, η...

Δύσκολα μπορεί ο φωτογραφικός φακός να απαθανατίσει την ομορφιά της φύσης σε συνδυασμό με την ανθρώπινη παρουσία.   Όταν όμως το καταφέρνει, το αποτέλεσμα είναι σαν την παρακάτω φωτογραφίας από...

Πόσο συχνά πρέπει να λούζεις τα μαλλιά σου; Μία από τις πιο δημοφιλής ερωτήσεις, η οποία δεν έχει μία συγκεκριμένη απάντηση... Τελικά πρέπει να λούζεις καθημερινά τα μαλλιά σου ή...

ΥΛΙΚΑ 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένη 2 πράσα, μόνο το λευκό μέρος, ψιλοκομμένα 1 μικρή πιπεριά τσίλι, σε ροδέλες 1 πρέζα ρίγανη ξερή χυμό από 1 λεμόνι μισό...

Tο βιβλίο του 203ου διαγωνισμού, που θα δοθεί σε έναν/μία τυχερό/ή από την ιστοσελίδα TaMeteora.gr σε συνεργασία με τις Εκδόσεις Διόπτρα, είναι της Αλκυόνης Παπαδάκη και έχει τίτλο «Το κόκκινο...