ΣΥΝΤΑΓΕΣ

ΥΛΙΚΑ 150 γρ. λιγκουίνι 80 γρ. φρέσκος τόνος σε κομμάτια 1 κ.σ. κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο 30 γρ. πιπεριά Φλωρίνης κομμένη σε μπαστουνάκια 30 γρ. πιπεριά πράσινη κομμένη σε μπαστουνάκια 1...

ΥΛΙΚΑ -2 μελιτζάνες -αλάτι, κατά βούληση -1 φλ. ελαιόλαδο, για το τηγάνισμα -2 φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις -5 αβγά -2 φλ. παρμεζάνα, τριμμένη -4 φλ. σάλτσα ντομάτας -3...

ΥΛΙΚΑ -300 γρ. μοσχαρίσιος κιμάς -300 γρ. χοιρινός κιμάς -1 κρεμμύδι μεγάλο, ψιλοκομμένο + 1 κομμένο σε φέτες -1 σκόρδο, πολτοποιημένο -1 κ.γ. αλάτι -μισή κ.γ. πιπέρι, φρεσκοτριμμένο -μισή κ.γ....

ΥΛΙΚΑ Για τη ζύμη Μισό κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις 250 γρ. βούτυρο πλάκα 200 γρ. γιαούρτι Λίγο αλάτι 1 αυγό Για τη γέμιση 200 γρ. φιλέτο κοτόπουλο κομμένο...

Γλυκά που έχουν μπισκότο, γιαούρτι, ζελέ, φρυγανιές, σοκολάτα, φρούτα και ό,τι άλλο μπορεί να βάλει ο νους σας. Μην ξεχνάτε. Καμία από τις παρακάτω συνταγές δεν θέλει ψήσιμο. Μόνο το...

ΥΛΙΚΑ -5 αυγά -μισό φλιτζάνι γάλα -100 γρ. Ζαμπόν -150 γρ. φέτα -100 γρ. πιπεριές ψιλοκομμένες -μισό μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο -λίγη μουστάρδα (προαιρετικά)   ΕΚΤΕΛΕΣΗ Προθερμάνετε τον φούρνο στους 180...

ΥΛΙΚΑ -500 γρ. μαύρα σταφύλια, στη μέση, χωρίς κουκούτσια -χυμός και ξύσμα από 2 λάιμ (ή 1 λεμόνι) -30 γρ. καστανή ζάχαρη -200 γρ. ντοματίνια, κομμένα στη μέση -2 μέτρια...

ΥΛΙΚΑ Για τη σαλάτα: -1 μελιτζάνα -2 κ.γ. αλάτι -2 κ.σ. ελαιόλαδο -1 ματσάκι ρόκα -αλάτι, κατά βούληση -πιπέρι, κατά βούληση Για τη σάλτσα κάπαρης: -1/3 φλ. ελαιόλαδο -1 κρεμμύδι...

ΥΛΙΚΑ -1 πακέτο σφολιάτα -500 γρ. κολοκυθάκια -2 κ.σ. ελαιόλαδο -1 φρέσκο κρεμμυδάκι, ψιλοκομμένο -200 γρ. ντοματίνια, κομμένα στη μέση -αλάτι, κατά βούληση -πιπέρι, φρεσκοτριμμένο, κατά βούληση -200 γρ. κατίκι...

Το καρπούζι είναι κάτι σαν... λαχείο. Είτε θα σου βγει πεντανόστιμο είτε δεν θα τρώγεται. Το μυστικό το ξέρουν λίγοι και εμείς είμαστε εδώ για να το μοιραστούμε μαζί σας....

Ίσως θα πρέπει να το ξανασκεφτείτε την επόμενη φορά που θα θελήσετε να φάτε ένα καυτερό φαγητό με τσίλι ή με πιπεριές jalapenos, καθώς, σύμφωνα με νέα έρευνα, η διατροφή...

ΥΛΙΚΑ -Ενάμισι κιλό πατάτες, καθαρισμένες και κομμένες σε μεγάλα κομμάτια -3 κ.σ. ελαιόλαδο -1 σκόρδο, πολτοποιημένο -2 λεμόνια, χυμό -2 κ.σ. μουστάρδα -αλάτι, κατά βούληση -διάφορα πιπέρια φρεσκοτριμμένα, κατά βούληση...

Μπορεί το παγωτό να έχει τους ανοιξιάτικους και καλοκαιρινούς μήνες την τιμητική του, ωστόσο λίγοι από εμάς μπαίνουν στη χρονοβόρα διαδικασία να το φτιάξουμε μόνοι μας στο σπίτι. Κι όμως...

Για αποτοξίνωση, ευεξία, τόνωση, για γεύση ή και δροσιά, το smoothie είναι δημοφιλές και ψηλά στις προτιμήσεις μας, αφού περιέχει θρεπτικά συστατικά, και μάλιστα περισσότερα από έναν χυμό, χωρίς ταυτόχρονα...

ΥΛΙΚΑ Για τις μελιτζάνες: -2 μελιτζάνες, μεγάλες -2 κ.σ. ελαιόλαδο -μία πρέζα αλάτι Για τη γέμιση: -2 κ.σ. ελαιόλαδο -1 κρεμμύδι ξερό, λευκό -2 σκελίδες σκόρδο, πολτοποιημένες -1 φλ. ρύζι...

ΥΛΙΚΑ -Ενάμισι κιλό σαρδέλες, μεγάλες -4 κ.σ. ελαιόλαδο -1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο -2 σκελίδες σκόρδο, πολτοποιημένες -400 γρ. χυμό ντομάτας -μισό λεμόνι, χυμό + μισό λεμόνι σε φέτες, για γαρνιτούρα -μισό...

ΥΛΙΚΑ -αλάτι -πιπέρι -ρίγανη -χυμό ενάμισι λεμονιού -λιγότερο από μισή κούπα ελαιόλαδο -1 κιλό τηγανιά μοσχαρίσια -λευκό κρασί.   ΕΚΤΕΛΕΣΗ Ρίχνετε το λάδι στη κατσαρόλα να ζεσταθεί πολύ καλά, ρίχνετε...

ΥΛΙΚΑ -2 πλοκάμια χταποδιού -1 κ.σ. πέστο βασιλικού -2 κ.σ. ελαιόλαδο -2 πατάτες Φύλλα βασιλικού.   ΕΚΤΕΛΕΣΗ Βάζουμε τα πλοκάμια χταποδιού 20 λεπτά στην κατάψυξη. Τα βγάζουμε και τα ψιλοκόβουμε....

ΥΛΙΚΑ -4 αβγά -180 γρ. ζάχαρη -140 γρ. Αλεύρι για Όλες τις Χρήσεις ΓΙΩΤΗΣ -2 κουτ. σούπας αραβοσιτέλαιο + λίγο επιπλέον για το άλειμμα του χαρτιού ψησίματος -2 φάκελοι Garni...

ΥΛΙΚΑ -600 γρ. φέτες ψαριού (κατεψυγμένου ή φρέσκου, ό,τι έχουμε), κομμένο σε κύβους -3 κουτ. σούπας σησαμέλαιο ή ελαιόλαδο -2 μέτρια κολοκύθια, κομμένα σε πολύ λεπτές ροδέλες -1 κουτ. γλυκού...