ΥΛΙΚΑ 1 ποτήρι ελαιόλαδο 3/4 ποτηριού ζάχαρη 1 ποτήρι χυμό από φρέσκα πορτοκάλια ξύσμα από 1 πορτοκάλι 1 κουτ. γλυκού σόδα 1 κουτ. γλυκού μπέικιν πάουντερ 1 κιλό σχεδόν αλεύρι...
ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑDetailsΥΛΙΚΑ Ενάμισι κιλό πανσέτα κομμένη σε φέτες 2 κουτ. σούπας μέλι 2 κουτ. σούπας ξίδι 1 κουτ. σούπας μουστάρδα 1 κουτ. σούπας σάλτσα σόγιας 1 νεροπότηρο κρασί λευκό ρίγανη αλάτι,...
ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑDetailsΥΛΙΚΑ 500 γρ. ορικέτι (μικρόσχημα ζυμαρικά που μοιάζουν με αυτάκια – αντικαθιστούμε με κοχυλάκια) 300 γρ. μανιτάρια λευκά, κομμένα στα 4 ή στη μέση αν είναι μικρά 300 γρ. μπρόκολο,...
ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑDetailsΥΛΙΚΑ 1 πακέτο κανελόνια Για τη γέμιση 500 γρ. σπανάκι πλυμένο 1 μαραθόριζα καθαρισμένη και κομμένη σε κυβάκια 1 ματσάκι μάραθο ψιλοκομμένο 300 γρ. φέτα 200 γρ. ανθότυρο 100 γρ....
ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑDetailsΥΛΙΚΑ 300 γρ. αλλαντικά ψιλοκομμένα 400 γρ. τριμμένα τυριά διάφορα, λευκά και κίτρινα 500 γρ. φέτες από μπαγιάτικο ψωμί 2 κουτ. σούπας ελαιόλαδο γάλα για να μουσκέψετε το ψωμί 1...
ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑDetailsΥΛΙΚΑ (για 8-10 άτομα) 3,5 κιλά, χοιρινή ράχη μπριζόλας καθαρισμένη (11 μπριζόλες) 2 κ.σ. λάδι αλάτι, πιπέρι Για την σάλτσα δαμάσκηνου και μπύρας 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 100 γρ. δαμάσκηνα αποξηραμένα 200...
ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑDetailsΥΛΙΚΑ 6 χωριάτικα φύλλα 1 κιλό φρέσκα μανιτάρια ανάμεικτα (πόρτο μπελο-βασιλομανιταρα-σπρομανίταρα) 3 κ.σ ελαιόλαδο 2 φέτες μπέικον ψιλοκομμένο 2 ξερά κρεμμύδια (κομμένα σε λεπτές φέτες) 200 γραμ. μανούρι Θεσσαλίας (θρυμματισμένο)...
ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑDetailsΥΛΙΚΑ 1 κιλό λευκά μανιτάρια 3 σκελίδες σκόρδο μισό ματσάκι φρέσκο θυμάρι αλάτι-πιπέρι ξυλάκια για σουβλάκια 2 κ.τ.σ ξύδι βαλσάμικο (όχι κρέμα) 1 κ.τ.σ soy sauce. ΕΚΤΕΛΕΣΗ Φτιάξτε τη...
ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑDetailsΥΛΙΚΑ 350γρ. κάστανα βρασμένα 8 χουρμάδες ψιλοκομμένοι 200 γρ. κουβερτούρα 65% κακάο 130 γρ. λάδι καρύδας 2 κουτ. σούπας αμυγδαλοβούτυρο 2 κουτ. σούπας χαρουπόμελο μισή κουτ. γλυκού αλάτι Ιμαλαΐων 1...
ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑDetailsΥΛΙΚΑ 6 μπούτια κοτόπουλο ολόκληρα 8 κλωστούλες σαφράν, κοπανισμένες και διαλυμένες σε ½ φλιτζάνι ζεστό νερό 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο κομμένο στα 4 1 μέτριο καρότο καθαρισμένο, σε...
ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑDetailsΥΛΙΚΑ 1 χοιρινό μπούτι με την πετσούλα του, γύρω στα 2½-3 κιλά 4 κουτ. σούπας μέλι 4 κουτ. σούπας μουστάρδα χωριάτικη 2 ξυλάκια κανέλα 40 γαρίφαλα 1 κουτ. σούπας σάλτσα...
ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑDetailsΥΛΙΚΑ Για τη σούπα: 2 κ. σούπας ελαιόλαδο 3 σκελίδες σκόρδο λιωμένες 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 3 καρότα σε κυβάκια 2 σέλερι σε κυβάκια μισή κ. γλυκού θυμάρι 8 φλ. ζωμός...
ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑDetailsΥΛΙΚΑ 3 αυγά, σε θερμοκρασία δωματίου 170 γρ στραγγιστό γιαούρτι, σε θερμοκρασία δωματίου 100 γρ γάλα, σε θερμοκρασία δωματίου 80 ml ελαιόλαδο 20 γρ (3ΚΣ) κεφαλοτύρι 1 πρέζα πιπέρι 300...
ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑDetailsΥΛΙΚΑ 500 γρ. σπαγκέτι ολικής άλεσης 200 γρ. μπρόκολο, σε μικρά μπουκέτα 200 γρ. κουνουπίδι σε μικρά μπουκέτα 2 καρότα, χοντροτριμμένα 1 πράσο, σε λεπτές ροδέλες 1 πιπεριά Φλωρίνης από...
ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑDetailsΥΛΙΚΑ Για τη μαρινάδα 1 κιλό αρνίσια παϊδάκια 1/3 της κούπας ελαιόλαδο 1 σκελίδα σκόρδο 1 1/2 κ.σ. μουστάρδα 1 κ.σ. φρέσκο θυμάρι 1/2 κ.γλ. ρίγανη ξερή 1 κ.σ. δενδρολίβανο...
ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑDetailsΥΛΙΚΑ 4 λεπτές φέτες ψωμιού ολικής άλεσης 6-7 ντοματίνια 2 κ.σ. τυρί κρέμα 1 κ.σ. ελαιόλαδο λίγη κάππαρη αλάτι πιπέρι λίγο γλάσο βαλσάμικου. ΕΚΤΕΛΕΣΗ Κόβετε τα ντοματίνια στη μέση...
ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑDetailsΥΛΙΚΑ Για τους κεφτέδες 1 κιλό ψάρι φιλέτο της επιλογής σας (πέρκα, μπακαλιάρος, γλώσσα κ.λπ.) μισό κιλό πατάτες 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 4 σκελίδες σκόρδο λιωμένο 2 κουτ. σούπας άνηθο ψιλοκομμένο...
ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑDetailsΥΛΙΚΑ 1 νεροπότηρο ρύζι νυχάκι 800 γρ. καλαμαράκια μικρού μεγέθους 1 νεροπότηρο ντοματάκια κονκασέ 1 κουτ. σούπας ντοματοπελτέ 1 κρεμμύδι μεγάλο, τριμμένο στον τρίφτη 1 πράσο, σε λεπτές ροδέλες 1...
ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑDetailsΥΛΙΚΑ 1½ φλιτζ. τσαγιού ελαιόλαδο + λίγο, για το ταψί 1/2 φλιτζ. τσαγιού ζάχαρη χυμός από 1 πορτοκάλι 1 φλιτζ. καφέ κονιάκ 1/2 κουτ. σούπας κανέλα σε σκόνη 1/2 κουτ....
ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑDetailsΥΛΙΚΑ Για τα τυρομπισκότα 200 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 1 κουτ. σούπας μπέικιν πάουντερ 8 κουτ. σούπας βούτυρο, σε μικρά κομμάτια, μαλακωμένο σε θερμοκρασία δωματίου 250 ml φρέσκο...
ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑDetails © 2024 tameteora.gr
Powered by FOCUS ON GROUP
© 2024 tameteora.gr
Powered by FOCUS ON GROUP