15.03.2025

Ελαφρύς μουσακάς με μελιτζάνες, κολοκύθια και «μπεσαμέλ» γιαουρτιού

ΥΛΙΚΑ -3 μεγάλες μελιτζάνες φλάσκες, καθαρισμένες και κομμένες σε στρογγυλές φέτες πάχους περίπου 1,5 εκ. -6 μέτρια κολοκύθια, καθαρισμένα και κομμένα σε στρογγυλές φέτες πάχους 1,5 εκ. τουλάχιστον -80 ml...

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑDetails

Φουρνιστές πατάτες με πιπεριές Φλωρίνης και χωριάτικο λουκάνικο

ΥΛΙΚΑ -700 γρ. πατάτες, κομμένες κυδωνάτες -350 γρ. λουκάνικο χωριάτικο, σε μέτριες ροδέλες -2 πιπεριές Φλωρίνης σε ροδέλες -1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο -60 ml ελαιόλαδο -20 έως 30 ml...

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑDetails

Λαζάνια με λαχανικά, ελιές και τυριά

ΥΛΙΚΑ -2 μελιτζάνες φλάσκες, μέτριες -4 κολοκυθάκια -2 πιπεριές πράσινες -2 πιπεριές κόκκινες -μερικά κολοκυθολούλουδα ψιλοκομμένα -1 φλιτζάνι μπάμιες ή φασολάκια φρέσκα ή και τα δύο -2 κρεμμύδια μέτρια, ψιλοκομμένα...

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑDetails

Ανάμικτη σαλάτα κοτόπουλου με σύκα και σάλτσα γιαουρτιού

ΥΛΙΚΑ -4 σύκα φρέσκα, πλυμένα και κομμένα στα τέσσερα -300 γρ. στήθος κοτόπουλου βρασμένο ή ψημένο, κομμένο σε μικρούς κύβους -1½ φλιτζάνι ρεβίθια βρασμένα -3 κρεμμυδάκια φρέσκα, ψιλοκομμένα -1 αγγούρι...

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑDetails

Φουρνιστά μυρωδάτα κεφτεδάκια με κιμά από κοτόπουλο και ψαρονέφρι

ΥΛΙΚΑ -300 γρ. κιμάς από στήθος κοτόπουλου + 300 γρ. κιμάς από ψαρονέφρι (ζητάμε να περάσουν τα δύο είδη κιμά μία φορά από το χοντρό κόσκινο), κατευθείαν από το ψυγείο...

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑDetails

Σπαγγέτο με σαφράν και σοταρισμένα κολοκυθάκια

ΥΛΙΚΑ -Μισό κιλό σπαγγέτο Νο 6 -1 πρέζα σαφράν -μισό κιλό κολοκυθάκια μικρά -2 κουτ. σούπας βούτυρο φρέσκο -σπορέλαιο για το τηγάνισμα των κολοκυθιών -1 φλιτζάνι παρμεζάνα τριμμένη -αλάτι, πιπέρι....

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑDetails

Φασόλια με θαλασσινά στην κατσαρόλα

ΥΛΙΚΑ -400γρ. φασόλια λευκά, μουλιασμένα αποβραδίς -2 μέτρια κρεμμύδια ψιλοκομμένα -2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο -900 γρ. θαλασσινά διάφορα (όπως γαρίδες, μύδια, σουπιά, καλαμάρι) -2 μέτριες ώριμες ντομάτες, ξεφλουδισμένες και κομμένες...

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑDetails

Χοιρινή πανσέτα ρολό μπρεζέ με μέλι, μουστάρδα και βαλσαμικό

ΥΛΙΚΑ -1 κιλό χοιρινή πανσέτα τυλιγμένη σε ρολό -μισό φλιτζάνι ελαιόλαδο -4 κρεμμύδια χοντροκομμένα -2 καρότα σε χοντρές ροδέλες -1/8 σελινόριζας σε μεγάλους κύβους -1 κεφάλι σκόρδο χοντροκομμένο -2 φλιτζάνια...

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑDetails
Page 22 of 51 1 21 22 23 51
Are you sure want to unlock this post?
Unlock left : 0
Are you sure want to cancel subscription?