Οι Κινέζοι συνηθίζουν να λένε ότι τρώνε ό,τι έχει τέσσερα πόδια εκτός από το τραπέζι, για να δείξουν ότι όσον αφορά την κουζίνα δεν υπάρχει κανένας περιορισμός. Φίδια, γάτες και άλλα πολλά που εμείς ούτε μπορούμε να φανταστούμε να τρώμε, βρίσκονται στο τραπέζι τους, ανάλογα την επαρχία όπου κάποιος βρίσκεται. Η νέα μόδα στην επαρχία Sichuan θα αφήσει πολλούς με μία αίσθηση αηδίας.
Πρόκειται για κεφάλια λαγών (ολόκληρα), που έχουν εκτραφεί αποκλειστικά στη Γαλλία!
Οπως λένε οι εισαγωγείς, οι γαλλικοί λαγοί έχουν μοναδική γεύση γιατί εκτρέφονται και μεγαλώνουν με μεγάλη φροντίδα.
Ιδιοκτήτης εστιατορίου στη Sichuan δήλωσε στη Wall Street Journal: «Τα κεφάλια λαγών έχουν γεύση πάπιας. Δεν υπάρχουν κόκαλα και αξίζει να τα ρουφήξεις για τη γεύση τους!».
protothema.gr
Ακολουθήστε το tameteora.gr στο Google News!
