Ετικέτα: ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ

ΥΛΙΚΑ -2 μελιτζάνες -αλάτι, κατά βούληση -1 φλ. ελαιόλαδο, για το τηγάνισμα -2 φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις -5 ...

ΥΛΙΚΑ -300 γρ. μοσχαρίσιος κιμάς -300 γρ. χοιρινός κιμάς -1 κρεμμύδι μεγάλο, ψιλοκομμένο + 1 κομμένο σε φέτες -1 σκόρδο, ...

ΥΛΙΚΑ Για τη ζύμη Μισό κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις 250 γρ. βούτυρο πλάκα 200 γρ. γιαούρτι Λίγο αλάτι ...

ΥΛΙΚΑ -5 αυγά -μισό φλιτζάνι γάλα -100 γρ. Ζαμπόν -150 γρ. φέτα -100 γρ. πιπεριές ψιλοκομμένες -μισό μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο ...

ΥΛΙΚΑ -500 γρ. μαύρα σταφύλια, στη μέση, χωρίς κουκούτσια -χυμός και ξύσμα από 2 λάιμ (ή 1 λεμόνι) -30 γρ. ...

ΥΛΙΚΑ -1 πακέτο σφολιάτα -500 γρ. κολοκυθάκια -2 κ.σ. ελαιόλαδο -1 φρέσκο κρεμμυδάκι, ψιλοκομμένο -200 γρ. ντοματίνια, κομμένα στη μέση ...

ΥΛΙΚΑ -Ενάμισι κιλό πατάτες, καθαρισμένες και κομμένες σε μεγάλα κομμάτια -3 κ.σ. ελαιόλαδο -1 σκόρδο, πολτοποιημένο -2 λεμόνια, χυμό -2 ...

ΥΛΙΚΑ Για τις μελιτζάνες: -2 μελιτζάνες, μεγάλες -2 κ.σ. ελαιόλαδο -μία πρέζα αλάτι Για τη γέμιση: -2 κ.σ. ελαιόλαδο -1 ...

ΥΛΙΚΑ -Ενάμισι κιλό σαρδέλες, μεγάλες -4 κ.σ. ελαιόλαδο -1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο -2 σκελίδες σκόρδο, πολτοποιημένες -400 γρ. χυμό ντομάτας -μισό ...

ΥΛΙΚΑ -αλάτι -πιπέρι -ρίγανη -χυμό ενάμισι λεμονιού -λιγότερο από μισή κούπα ελαιόλαδο -1 κιλό τηγανιά μοσχαρίσια -λευκό κρασί.   ΕΚΤΕΛΕΣΗ ...

ΥΛΙΚΑ -2 πλοκάμια χταποδιού -1 κ.σ. πέστο βασιλικού -2 κ.σ. ελαιόλαδο -2 πατάτες Φύλλα βασιλικού.   ΕΚΤΕΛΕΣΗ Βάζουμε τα πλοκάμια ...

ΥΛΙΚΑ -600 γρ. φέτες ψαριού (κατεψυγμένου ή φρέσκου, ό,τι έχουμε), κομμένο σε κύβους -3 κουτ. σούπας σησαμέλαιο ή ελαιόλαδο -2 ...

ΥΛΙΚΑ (για 2 άτομα) -2 μελιτζάνες κομμένες σε φέτες -2 πράσινες πιπεριές κομμένες σε χοντρά κομμάτια -1 ντομάτα κομμένη σε ...

ΥΛΙΚΑ -700 gr baby πατάτες -2 κ. σούπας ελαιόλαδο -2 κ. σούπας μουστάρδα Dijon -1 κ. σούπας μουστάρδα ολικής άλεσης ...

ΥΛΙΚΑ -Ενάμισι κιλό αρνί (από μπούτι, χωρίς το κόκαλο) -3/4 φλιτζανιού ρούμι σκούρο -4 σκελίδες σκόρδο -1 πιπεριά καυτερή, ψιλοκομμένη ...

ΥΛΙΚΑ -1 πακέτο λαζάνια -700 γρ. κιμάς από κοτόπουλ (προτιμότερο ανάμεικτος από στήθος+μπούτι) περασμένος, χωρίς τις πέτσες, 1 φορά από ...

ΥΛΙΚΑ -1 κιλό φασολάκια πλατιά, καθαρισμένα, κομμένα στη μέση -Μισό κιλό χάντρες (μπαρμπουνοφάσουλα), κατεψυγμένα ή φρέσκα -300 γρ. σύγκλινο Μάνης, ...

ΥΛΙΚΑ -1 κ. σαρδέλες -3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο -1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο -1 κ.σ. κύμινο σκόνη -Αλάτι -Αλεύρι για τηγάνισμα ...

ΥΛΙΚΑ 1 κιλό φρέσκια μυζήθρα (ανάλατη) 1 φλ. ζάχαρη 4 αυγά 2 κ.σ. μέλι 1 φλ. γάλα 1-2 κ.σ. σιμιγδάλι ...

ΥΛΙΚΑ 300 γρ. λουκάνικο μοσχαρίσιο, κομμένο σε ροδέλες 50 γρ. πιπεριά πράσινη κέρατο, κομμένη σε ροδέλες 50 γρ. πιπεριά κέρατο, ...