Ετικέτα: ΝΗΣΤΙΣΙΜΑ

ΥΛΙΚΑ 1 συσκευασία ζύμη κουρού 1 κιλό κατεψυγμένο σπανάκι 60-75 ml έξτρα παρθένο ελαιόλαδο 250 γρ. ξηρό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 320 ...

ΥΛΙΚΑ Για τους ρεβιθοκεφτέδες 500 γρ. ρεβίθια, μουλιασμένα σε νερό για 12 ώρες 1 πατάτα μέτρια, βρασμένη 1 κουτ. σούπας ...

ΥΛΙΚΑ 100 ml ε.π. ελαιόλαδο 200 γρ. σιµιγδάλι ψιλό 50 γρ. κακάο, σε σκόνη 100 γρ. αµύγδαλα, ασπρισµένα 60 γρ. ...

ΥΛΙΚΑ Για τους ρεβιθοκεφτέδες 300 γρ. ρεβίθια 1 μέτριο κρεμμύδι, κομμένο στα 4 3 σκελίδες σκόρδο, χωρίς το φύτρο 90 ...

ΥΛΙΚΑ Για τη ζύμη 500 γρ. αλεύρι σκληρό 9 γρ. μαγιά ξηρή 90 γρ. ταχίνι 100 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 1 ...

ΥΛΙΚΑ 2 φλ. σιμιγδάλι ψιλό 1 φλ. σιμιγδάλι χοντρό μισό φλ. ζάχαρη 1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ 2 πρέζες σόδα μαγειρική ...

ΥΛΙΚΑ Ενάμισι κιλό ανάμικτα γλυκά χόρτα εποχής (σπανάκι, λάπαθα, καυκαλήθρες, μυρώνια, ραδίκια «ιταλικά» με το κόκκινο κοτσάνι, λίγο μάραθο κ.ά.) ...

ΥΛΙΚΑ 250 γρ. άσπρο ταραμά (ή κόκκινο) 7-8 κρεμμυδάκια φρέσκα 2-3 σκελίδες σκόρδο 1 μικρό ματσάκι άνηθο μισό ματσάκι μαϊντανό ...

ΥΛΙΚΑ Ενάμισι κιλό χταπόδι 240 ml ούζο 3 φύλλα δάφνης 1 κουτ. γλυκού κόκκους πιπεριού 3-4 κουτ. σούπας ελαιόλαδο +80ml ...

ΥΛΙΚΑ -1 κρεμμύδι -1 σκ. σκόρδο -5 κ.σ. ελαιόλαδο -10 κολοκύθια στρογγυλά -αλάτι -πιπέρι -1 κ.γ. ζάχαρη κρυσταλλική -50 γρ. ...

ΥΛΙΚΑ Ενάμισι φλ. τσαγιού ζάχαρη 2 φλ. τσαγιού ταχίνι 2 ποτήρια χλιαρό νερό 600 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις ...

ΥΛΙΚΑ 1 κιλό λευκά μανιτάρια 3 σκελίδες σκόρδο μισό ματσάκι φρέσκο θυμάρι αλάτι-πιπέρι ξυλάκια για σουβλάκια 2 κ.τ.σ ξύδι βαλσάμικο ...

ΥΛΙΚΑ -Μισό κιλό φακές -2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα -3 σκελίδες σκόρδο κομμένες σε δοντάκια -400 γρ. ντοματάκια κονσέρβας πολτοποιημένα -3 κουταλιές ...

ΥΛΙΚΑ -6 χωριάτικα φύλλα σπιτικά η εμπορίου -Μισό φλ. ελαιόλαδο Για τη γέμιση -5 μέτριες πατάτες βρασμένες με τη φλούδα ...

ΥΛΙΚΑ -1 κιλό σουπιές, καθαρισµένες -1 µεγάλο ξερό κρεµµύδι, -σε ψιλά καρέ -1 πράσο -8 φρέσκα κρεµµυδάκια -1/2 κιλό ζοχιά, ...

ΥΛΙΚΑ -1 πακέτο φύλλο κρούστας -1½ φλιτζάνι ελαιόλαδο (περίπου) -1 κρεμμύδι μεγάλο, σε φέτες -5 με 6 κρεμμυδάκια φρέσκα, μαζί ...

ΥΛΙΚΑ -1 κιλό καλαμάρια, φρέσκα ή κατεψυγμένα, καθαρισμένα και κομμένα σε ροδέλες -7 έως 8 φρέσκα κρεμμυδάκια (το άσπρο και ...

ΥΛΙΚΑ -1 φλιτζάνι έξτρα παρθένο ελαιόλαδο -4 με 5 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα -1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο -2 μαραθόριζες (περίπου 400γρ.), ψιλοκομμένες -2 ...

ΥΛΙΚΑ - 2 φλ. τσ. ηλιέλαιο - ½ φλ. τσ. χυμός πορτοκαλιού - 1 φλ. ζάχαρη ακατέργαστη - 2 κ.γ. ...

    ΥΛΙΚΑ: 1 κιλό χταπόδι 1/2 κιλό κοφτό μακαρονάκι 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 3-4 ντομάτες κόκκινες ψιλοκομμένες 200 γρ. φυτίνη ...