Ετικέτα: σούπες

ΥΛΙΚΑ 1 κιλό φρέσκο ή 500 γρ. κατεψυγμένο μπακαλιάρο σε φιλέτο μισό φλιτζάνι ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι μεγάλο, χοντροκομμένο 2 καρότα ...

ΥΛΙΚΑ 4 κουτ. σούπας έξτρα παρθένο ελαιόλαδο 2 κολοκύθια σε μικρά καρέ 2 καρότα σε μικρά καρέ 1 πατάτα σε ...

ΥΛΙΚΑ -700 γρ. γιαούρτι σουρωτό -1 πιπεριά κόκκινη -1 πιπεριά πράσινη -2 καρότα -2 κολοκυθάκια -100 γρ. φιστίκια Αιγίνης, καθαρισμένα ...

ΥΛΙΚΑ 600 γρ. καρότα καθαρισμένα, σε μικρές ροδέλες 1 κουτ. γλυκού κύμινο 1 κουτ. σούπας κάρι γλυκό 1 μέτρια πατάτα ...

ΥΛΙΚΑ Για τον ζωμό -2,5 κιλά ψάρια για σούπα, όπως σκορπίνες και χριστόψαρα, που είναι τώρα στην εποχή τους, καθαρισμένα ...

Με λαχανικά, ψάρια, πουλερικά ή κρέας, κρεμώδεις ή όχι, οι σούπες έχουν τα μυστικά τους. Διαλέγουμε τις πρώτες ύλες, τις ...