Ετικέτα: ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ

ΥΛΙΚΑ 1 μεγάλο κρεμμύδι 2 φρέσκα κρεμμυδάκια 2 πιπεριές Φλωρίνης 1 μεγάλη πατάτα 1 μεγάλο καρότο 50 ml έξτρα παρθένο ...

ΥΛΙΚΑ 800 γρ. κιμά μοσχαρίσιο ή 400γρ. μοσχαρίσιο και 400γρ. αρνίσιο 3 φέτες λούντζα καπνιστή, ψιλοκομμένη 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 ...

ΥΛΙΚΑ 1.500 γρ. χοιρινό κόντρα φιλέτο (ενιαίο κομμάτι) 3 σκελίδες σκόρδο, κομμένες στη μέση 50 ml έ.π. ελαιόλαδο 250 ml ...

ΥΛΙΚΑ 4 κουτ. σούπας έξτρα παρθένο ελαιόλαδο 2 κολοκύθια σε μικρά καρέ 2 καρότα σε μικρά καρέ 1 πατάτα σε ...

ΥΛΙΚΑ 800 γρ. φιλέτο κοτόπουλο, σε μπουκιές 250 γρ. κολοκύθα κίτρινη, σε κύβους 250 γρ. σελινόριζα, σε κύβους 150 γρ. ...

ΥΛΙΚΑ Για τα γιουβαρλάκια 500 γρ. φιλέτο μπακαλιάρου 1 κρεμμύδι τριμμένο 1 κουτ. σούπας μαϊντανό, ψιλοκομμένο 1 κουτ. σούπας μάραθο, ...

ΥΛΙΚΑ 10 αβγά 2 πιπεριές πράσινες 2 πιπεριές κόκκινες 2 πιπεριές κίτρινες 1 κρεμμύδι μεγάλο 8 ντομάτες μέτριες 1 σκελίδα ...

ΥΛΙΚΑ Για τον κιμά 500 γρ. κιμά χοιρινό 1 αβγό 1 κρεμμύδι τριμμένο, στραγγισμένο 1 κουτ. σούπας μουστάρδα 2 κουτ. ...

ΥΛΙΚΑ -2 αυγά -2 κουτ. γλυκού μπέικιν πάουντερ -250 ml γάλα φρέσκο πλήρες -350 γρ. αλεύρι, για όλες τις χρήσεις ...

ΥΛΙΚΑ 500γρ. φασόλια μαυρομάτικα μισό κιλό σέλινο 1 κιλό σέσκουλα 1 κρεμμύδι τριμμένο 1 φλιτζάνι ελαιόλαδο 1 κουτ. σούπας πελτέ ...

ΥΛΙΚΑ -3 κουτ. γλυκού έξτρα παρθένο ελαιόλαδο -1 πιπεριά κίτρινη, ψιλοκομμένη -1 πράσο, ψιλοκομμένο -150 γρ. μπέικον -250 γρ. κιμά ...

ΥΛΙΚΑ 200 γρ. ρεβίθια, μουσκεμένα αποβραδίς σε νερό Ενάμισι κιλό χταπόδι καθαρισμένο, σε χοντρά κομμάτια 1 κρεμμύδι μεγάλο, ψιλοκομμένο 2 ...

ΥΛΙΚΑ 500 γρ. φασόλια λευκά, χοντρά 200 γρ. μπέικον σε κύβους 1 εκ. 250 γρ. χοιρινό σε κομμάτια 1 μπριζόλα ...

ΥΛΙΚΑ Ενάμισι έως δύο κιλά χταπόδι, καθαρισμένο και πλυμένο 6 μελιτζάνες τσακώνικες, σε μεγάλους κύβους 6-8 πατατούλες μικρές, κομμένες στη ...

Συμβουλές για τη μαγειρική: Το φαγητό αποτελεί σημαντικό κομμάτι της ζωής. Το μαγείρεμα στο σπίτι, προϋποθέτει κόπο και χρόνο. Ειδικότερα, ...

ΥΛΙΚΑ 1 κεσεδάκι γιαούρτι στραγγιστό 2% λιπαρά 300 ml γάλα 3 αβγά 125 ml ελαιόλαδο 500 γρ. τυριά διάφορα (φέτα, ...

ΥΛΙΚΑ -250 γρ. φακές ψιλές -το λευκό και τρυφερό πράσινο μέρος από 4 μέτρια πράσα, κομμένα σε λεπτές ροδέλες -1 ...

ΥΛΙΚΑ 2 κιλά μοσχαρίσιο νουά 4 μέτρια κρεμμύδια ολόκληρα 5 σκελίδες σκόρδο 3 μεγάλα καρότα χοντροκομμένα 2 μέτριες πατάτες 1 ...

ΥΛΙΚΑ 1 φύλλο σφολιάτας 15 ντοματίνια, κομμένα στη μέση 3 κουταλιές της σούπας ελιές σε ροδέλες, στραγγισμένες 200 γρ. κασέρι ...

ΥΛΙΚΑ 4 μπριζόλες χοιρινές χωρίς κόκαλο Μισό φλιτζανάκι του καφέ ελαιόλαδο 2 σκελίδες σκόρδο λιωμένο 1 φλιτζάνι κρασί κόκκινο, ξηρό ...