Πραγματοποιήθηκαν σήμερα παρουσία πλήθος κόσμου, φίλων και συγγενών τα εγκαίνια του νέου εστιατορίου “ΒΑΛΙΑ ΚΑΛΝΤΑ” που βρίσκεται στην οδό Τρικάλων 91 (πλατεία Αγιάν) στην Καλαμπάκα.
Το «Βάλια Κάλντα» είναι ένα θεματικό εστιατόριο και αποτελεί μία νέα πρόταση στο χώρο της εστίασης για την Καλαμπάκα και την ευρύτερη περιοχή, δεδομένου ότι ο βασικός κορμός των γεύσεων και των προτάσεων της κουζίνας του βασίζεται στη βλάχικη κουλτούρα μαγειρικής των ορεινών χωριών της περιοχής μας, ενώ έχει και έντονες γευστικές επιρροές από την μοναστηριακή κοινότητα των Μετεώρων.
Βασικό μέλημα των υπευθύνων του θεματικού εστιατορίου «Βάλια Κάλντα» ήταν η προέλευση και προμήθεια των πρώτων υλών να προέρχεται από παραγωγούς της περιοχής μας. Ομοίως και η κάβα του εστιατορίου περιλαμβάνει προϊόντα από επαγγελματίες του νομού μας, προκειμένου να στηρίζεται η τοπική οικονομία και να προβάλλονται και προωθούνται τα εξαιρετικά τοπικά μας προϊόντα.
Όλοι οι καλεσμένοι με αφορμή την τέλεση των εγκαινίων του νέου εστιατορίου δοκίμασαν δωρεάν από μια πλειάδα αυθεντικών γεύσεων και μοναδικών εδεσμάτων που προσφέρθηκαν στο εστιατόριο “Βάλια Κάλντα”.
Ακολουθήστε το tameteora.gr στο Google News!
